Jak přidat ovoce do točené zmrzliny?

Přidání ovoce do točené zmrzliny je skvělý způsob, jak jí dodat chuť a výjimečnost. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat, záleží především na preferencích a na druhu ovoce, které chcete použít. Dodržujte ale několik zásad! Použijte čerstvé ovoce, to má nejlepší chuť. Nakrájejte ovoce na malé kousky a poté ovoce důkladně rozmixujte, aby nedošlo k vytvoření velkého zmrzlého kousku, ten by mohl poškodit stroj. Ovoce obsahuje velké množství vody, snižte tedy počet mililitrů vody o počet gramů přidávaného ovoce. Pokud přidáte 100 g ovoce, doporučujeme ubrat 100 ml vody. Poté přidejte rozmixované ovoce do zmrzlinové směsi. Tato praxe se nám osvědčila na všech gravitačních strojích, které máme v našem portfoliu. U strojů s nášlehovými čerpadly přidávání ovoce nedoporučujeme. Jaké jsou nejoblíbenější ovoce přidávané do zmrzliny? Jsou to především jahody, mango, maliny, banán, borůvky nebo višně. Samozřejmě bez pecek! Půjčte si stroj od nás a překvapte zákazníky úžasnou ovocnou zmrzlinou s kousky ovoce.

Pomohl vám tento článek?

Kontaktujte našeho specialistu!

Jakub Schimmer

tel.: 721177110

info@gelatec.cz